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ヒマラヤの奥地では１日１食　
米が年に３度もとれるのに、米は早死にするといって、水でふやかしただけの稗（ヒエ）をバナナの葉の上に盛って、手でしゃくって食べるだけ。これが主食。おかずはイモやゴボウのゆがいて山塩をぶっかけただけのもの。山へ入ったら果物がタワワに実ってるので自由に食べられる。

みんな筋骨隆々として丈夫な体なんだ。人間はこういう食い物で生きるのが本当なんだと思った。悟らされた私は、どんなにべっぴんさんが来てすすめたって肉は食いませんよ。



なんで米は早死にするんだろう？玄米じゃなくて白米のことかしら？